Меню

Картофель по скандинавски
Мидии в винном соусе
Мясная нарезка собсвенного приготовления, рулеты кариные, буженина из баранины, сало
паштет из печени цыпленка с апельсином
Перцы запеченные с домашней брынзой
Салат из жареной тыквы с уткой
салат из раковх шеек с авокадо
Севиче из лосося
Скумбрия запеченная с овощами
Суп пюре грибной капучино
Супы томатный и грибной капучино
Сырная тарелка из четырех видов сыра
Тартар с австралийским соусом
Форшмак
Барабулька с кускусом
Зеленый микс салат с моцарелой апельсином и вяленой клюквой

Закуски

Паштет из печени цыпленка с грушевым чатни и гренками 375
Тартар из говяжьей вырезки по-австралийски 480
Фаршмак из атлантической сельди с гренками из черного хлеба 360
Севиче из лосося с муссом из авокадо 170 г 490
Карпаччо:
— Из говяжьей вырезки с соусом чили и бальзамиком 100 г 550
— Из лосося 140 570
— Из дальневосточного гребешка 150 г 940

Горячие закуски

Баклажан запеченый с томатным кули, яйцом и халапеньо 300 г 380
Креветки в домашнем соусе песто / зеленом карри 210г/130г 490/400
Мусака с бараньей котлетой 230 г 380
Мусака из баклажана, цукини и помидора с бараньей котлетой 270 г 380
Рубец томленый в сливках 290 г 430

Салаты

Греческий 240 г 280
Из говяжьей вырезки с овощами 190 г 360
Цезарь с курицей / креветками 200 г 380/430
Из авокадо с раковыми шейками 180 г 630
Из кольраби с креветками под соусом «Ремулад» 200 г 520

Супы

Тыквенный крем-суп 240 г 180
Грибной капучино 240 г 280
Суп с томленой телятиной 370 г 320

Горячие блюда

Мидии в створках с томатным соусом 350 г 400
Щечки телячьи с муссом из картофеля и лесными грибами 320 г 680
Утиная грудка с брусничным соусом 250 г 720
Филе лосося со спагетти из цуккини 220 г 750
Котлета де-воляй со сливочным пюре из зеленого горошка 300 г 450
Мидии черные в створках в белом вине 350 г 570
Филе миньон с грибным или перечным соусом 170/60 г 580

Паста

Паста с пармезаном и песто 240 г 210
Паста с морепродуктами и томатным соусом 330 г 420

Гриль

Скумбрия с овощами за 100 г 120
Дорадо за 100 г 250
Сибас за 100 г 250
Каре ягненка за 100 г 380
Стейк «Чаплин» за 100 г 330
Стейк Чак Ролл из мраморной говядины «Праймбиф» за 100 г 330
Стейк Стриплойн из мраморной говядины «Праймбиф» за 100 г 370
Стейк Рибай из мраморной говядины «Праймбиф» за 100 г 690
Качматский гребешок за 100 г 400

Гарниры

Жареный картофель с опятами и луком со сметанным соусом 270 г 180
Брокколи с цветной капустой альденте, с пармезаном и перцем чили 190 г 350
Овощи гриль 230 г 350
Картофель фри 150 г 120
Картофельное пюре 150 г 150

Рекомендуем

к мясу — Чатни луково-имбирный 50 г 60

Десерты

Рулет-суфле с лимонным кремом и ягодой (115 г) 180
Трюфель «Шампанское в шоколаде» (50 г) 180
Шоколадный фондан со сливочным пломбиром (120 г) 250
Кокосовая панакота (160 г) 250
«Пьяная» груша с мороженым (260 г) 270
Чизкейк лаймовый (150 г) 270
Торт Малиновый Чарли (150 г) 320
Шоколадный ганаш с маракуйей и взрывной карамелью (130 г) 350

Винная карта

  ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ 150 мл 0,75л
Франция Моэт и Шандон Империаль (Шампань) Брют, белое …………. 6.000
  Вдова Клико Понсардин (Шампань) Брют, белое …………. 6.500
  Креман д’ Эльзас Бестхайм (Эльзас) Брют, розовое ………….. 2.900
Италия Просекко Фонте (Венето] Брют, белое ………….. 1.800
Асти Фонте (Пьемонт) Полусладкое, белое ………….. 1.800
Испания Кава Нувиана (Каталония) Брют, белое ………….. 1.860
Кава Нувиана Росадо (Каталония) Брют, розовое ………….. 1.860
Россия Мадам Помпадур (Фанагория) Полусладкое, шампанское 250 900
Блан де Блан (Фанагория) Брют, шампанское 250 900
Фанагория Розовая (Фанагория) Брют, шампанское 250 900
  БЕЛЫЕ 150 мл 0,75л
Франция Кот-Дю-Рон Бельрюш М.Шапутье (Кот-Дю-Рон) Белое, сухое ………….. 2.500
Шабли Ролан Лавантюро (Шабли) Белое, сухое ………….. 3.360
Гевюрцтраминер Вин д’Эльзас (Эльзас) Белое, полусухое ………….. 3.100
Мюскаде Сюр Лие (Сюр Лие) Белое, сухое ………….. 1.850
Анжу Блан Ла Шето (Луара) Белое, полусухое 350 1.650
Рислинг Вин д’Эльзас (Эльзас) Белое, сухое ………….. 1.800
Италия Гави Дель Коммуне Ди Гави Ла Кьяра (Гави) Белое, сухое ………….. 2.800
Соаве Классике Отто Пра (Венета) Белое, сухое ………….. 3.300
Пино Гриджио Вальдадидже (Вальдадидже) Белое, сухое ………….. 2.200
Испания Легарис Руэда Вердехо (Руэда) Белое, сухое ………….. 2.500
Конде Отинано Бланко (Риоха) Белое, сухое 280 1.200
Аргентина Аламос Шардоне (Мендоза) Белое, сухое ………….. 2.100
Чили Петиррохо Совиньон Блан (Кальчугуа) Белое, сухое 380 1.800
Новая Зеландия Сент Клер Совиньон Блан (Мальборо) Белое, сухое ………….. 3.500

 

  РОЗОВЫЕ 150 мл 0,75л
Испания Конде Отинано Росадо (Риоха) Розовое, сухое 280 1.200
США Беринжер Вайт Зинфандель (Калифорния) Розовое, полусладкое ………. 2.100
Франция Анжу Розе Ла Шето (Луара) Розовое, полусухое 350 1.650
Тавель Боревуар М.Шапутье (Кот-Дю-Рон) Розовое, сухое ………. 3.200
  КРАСНЫЕ 150 мл 0,75л
Франция Шато Ла Круа Гран Крю Сент-Эмильон (Бордо) Красное, сухое ………. 5.000
Бургонь Пино Нуар (Бургундия) Красное, сухое ………. 2.900
Бо-Риваж (Бордо) Красное, сухое 380 1.800
Кот-Дю-Рон Гран Классик (Кот-Дю-Рон) Красное, сухое ………. 2.400
Кот-Дю-Рон Параллель 45 (Кот-Дю-Рон) Красное, сухое ………. 2.400
Италия Ла Леччайя Брунелло Ди Монтальчино (Тоскана) Красное, сухое ………. 5.500
Энантио Вальдадидже (Вальдадидже) Красное, сухое ………. 2.600
Нобиле Кьянти Резерве (Наву) Красное, сухое 380 1.800
Ле Сианти Кьянти (Тоскана) Красное, сухое 380 1.800
Ремоле Тоскана Каберне Совиньон (Тоскана) Красное, сухое 380 1.800
Испания Риоха Резерва Маркес Де Абадиа (Риоха) Красное, сухое ………. 2.100
Кло Жебрат (Приорат) Красное, сухое ………. 2.800
Конде Отинано Тинто (Риоха) Красное, сухое 280 1.200
Чили Петиррохо Резерва Карменере (Кальчугуа) Красное, сухое 380 1.800
Петиррохо Каберне Совиньон (Кальчугуа) Красное, полусухое 380 1.800
Новая Зеландия Сент Клер Пино Нуар (Мальборо) Красное, сухое ………. 3.500
Аргентина Аламос Мальбек (Мендоза) Красное, сухое ………. 2.100
  ЛИКЕРНЫЕ 70 мл  
Франция Фавро Пино де Шарант (Коньяк) Белое, сладкое 280  
Фавро Пино де Шарант (Коньяк) Красное, сладкое 380  
  КРЕПЛЕНЫЕ 50 мл  
Португалия Порто Алегре Тони (Сосьедаде Квинто. Порту) Портвейн 250  
Порто Фонсека Тони Порт (Дору) Портвейн 260  
Порто Фонсека Руби Порт (Дору) Портвейн 260  
Испания Херес Амонтильядо ЛосАркос» Солера Резерва (Херес) Белое,сухое 320  
Херес Пуэрто Фино Солера Резерва (Херес) Белое, сухое 320  

 

Коктейли алкогольные

ЧАПЛИН ликер Априкот Бренди, джин, сок лайма (90мл) 300
ОГНИ БОЛЬШОГО ГОРОДА ликер Гальяно, ликер Крем Де Какао, сироп Гренадин, сливки (95мл) 300
ИММИГРАНТ ром светлый, ликер Грин Эппл, ликер Черри Бренди, сок лайма, ананас, корень имбиря (110мл) 350
ЗОЛОТАЯ ЛИХОРАДКА джин, ликер Априкот Бренди, сок апельсиновый (100мл) 300
ВЕЛИКИЙ

ДИКТАТОР

портвейн, бренди, яичный желток (90мл) 280
ЛАЙМ ЛАЙТ джин, вермут красный, вермут сухой, сок апельсиновый, сок лайма (120мл) 300
НЕГРОНИ вермут красный, Кампари, джин (90мл) 300
БЕЛЫЙ РУССКИЙ ликер Калуа, водка, сливки (100мл) 300
РАФАЭЛО ликер Бэйлиз, ликер Малибу, сироп ванильный (80мл) 350
СИНГАПУРСКИЙ СЛИНГ джин, ликер апельсиновый, ликер Черри Бренди, сироп Гренадин, сок ананасовый, сок лимонный, биттер Ангостура (170мл) 300
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК джин, джем малиновый, яичный белок, сироп сахарный (90 мл) 280
МАНХЕТТЕН вермут сухой, Джим Бим Дабл Оак, биттер Ангостура (90мл) 350
ВИСКИ САУЭР Мейкерс Марк, сок лимонный, сироп сахарный, яичный белок (100мл) 300
ЛАВАНДОВЫЙ КРЕМ БРЮЛЕ ликер Адвокат, водка лавандовая, молоко сгущённое (130мл) 380
ЯБЛОЧНЫЙ

ЧАРЛИ

сок яблочный, корица, бадьян, лимон, виски Охентошн (250мл) 370
ТЕКИЛА

САНРАЙС

сок апельсиновый, Гренадин, текила Сауза Сильвер (250мл) 250
УНЕСЕННЫЕ

ВЕТРОМ

ликер Калуа, сливки, ликер Куантро (110мл) 380
ЭФЕЙЕС ДЖИН Джин, ликер Блю Кюрасао, сок ананасовый (200мл) 250

 

ГРОГ КЛАССИЧЕСКИЙ чай черный или зеленый, ром темный, мед, лимон, апельсин, корица, гвоздика, имбирь (200мл) 320
ГЛИНТВЕЙН вино красное или белое, корица, гвоздика, кардамон, бадьян, мед, лимон, апельсин (200мл) 250
ПУНШ ДЮШЕС ликер Фавро Дюшес, сок виноградный, лимон, корица, бадьян, кедровые орешки, сироп грушевый (170мл) 280
КАКАО ШОКОЛАДНО-РОМОВЫЙ ром светлый, какао, молоко, шоколад, сливки взбитые (150мл) 280

Алкогольные напитки

АПЕРИТИВ Кампари 50 мл 200
Абсент 50 мл 250
Мартини Бьянко/ Россо/ Розато/ Экстра Драй 100 мл 250
ДЖИН Бомбей Сапфир 50 мл 390
Бифитер 50 мл 260
ВИСКИ

ШОТЛАНДСКИЙ

Макаллан 12 лет односолодовый 50 мл 650
Синглтон/ Синглтон Тэйлфайр односолодовый

Смоки Джо

Гленротес Винтаж Резерв

50 мл

50 мл

50 мл

450

450

340

Охентошн Американ Оак  односолодовый 50 мл 320
Феймос Грауз 50 мл 220
ВИСКИ ИРЛАНДСКИЙ Килбегган 50 мл 230
БУРБОН Джим Бим

Джим Бим Дабл Оак

Мэйкерс Марк

50 мл

50 мл

50 мл

250

270

270

РОМ Пират ХО 50 мл 580
Бругал Аньехо 50 мл 250
Маунт Гай Эклипс 50 мл 250
Вьехо де Кальдас 3 года 50 мл 220
Вьехо де Кальдас 8 лет 50 мл 250
КОНЬЯК Делямэн Гранд Шампань X.O. 50 мл 1500
МартельV.S.O.P. 50 мл 680
Реми МартанV.S.O.P. 50 мл 650
Курвуазье V.S.O.P. 50 мл 580
Курвуазье V.S. 50 мл 480
Грейт Велли 5 лет 50 мл 220
Грейт Велли 3 года 50 мл 180
Кальвадос V.S.O.P. 50 мл 570
Кальвадос Фин 50 мл 520
ТЕКИЛА Ранчо Алегре Репосадо 50 мл 300
Сауза Голд 50 мл 270
Сауза Сильвер 50 мл 240
ВОДКА

 

 

 

 

ПОЛУГАР

Грей Гус 50 мл 280
Царская золотая 50 мл 150
Царская оригинальная 50 мл 130
Зверь 50 мл 150
№1 Рожь и пшеница 50 мл 450
№3 Бородинский с тмином 50 мл 450
ЛИКЕРЫ Самбука 50 мл 240
Калуа 50 мл 240
Куантро

Бейлис

50 мл

50 мл

240

240

Малибу 50 мл 220
Адвокат 50 мл 150
ДИЖЕСТИВЫ Бехеровка 50 мл 220
Фавро Дюшес 50 мл 280
Ягермайстер 50 мл 220
ПИВО РАЗЛИВНОЕ Либенвайс Хефе Вайссбир 0,5 л 300 0,3 л 240
Будвайзер светлое 0,5 л 280 0,3 л 220
ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ Будвайзер 0,3 л 250
Бакалар б/а 0,3 л 180

 

Безалкогольные напитки

ГРОГ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ чай черный или зеленый, сок вишневый, сок яблочный, сироп Черная смородина, лимон, апельсин, корица, гвоздика (200мл) 200
ГЛИНТВЕЙН БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ сок яблочный, сок виноградный, апельсин, лимон, яблоко, мед, сироп Личи, гвоздика, корица, кардамон, изюм (250мл) 200
ПУНШ КЛЮКВЕННЫЙ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ морс клюквенный, сок апельсиновый, сок лимонный, сироп Гренадин, корица, имбирь, мускатный орех (200мл) 180
ДОБАВКИ НАТУРАЛЬНЫЕ (пряные травы и ягода) в ассортименте
МОРС

СОК

Домашний Ягодный/ Облепиховый 0,2 л 75
Домашний Томатный 0,2 л 200
ЛИМОНАД — Классический 0,33 л 130
— Ананасово-имбирный 0,33 л 180
— Ягодный 0,33 л 180
— Грушевый 0,33 л 180
— Освежающий (с огурцом) 0,33 л 150
СОК СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ

 

Апельсиновый 0,2 л 200
Грейпфрутовый 0,2 л 200
Ананасовый 0,2 л 200
Яблочный 0,2 л 250
Морковный 0,2 л 200
Морковно-Сельдереевый 0,2 л 230
Яблочно-Сельдереевый 0,2 л 230
Вода минеральная без газа «Горная» 0,45 л 75
Вода минеральная газированная «Даусуз» 0,50 л 200
Кока-кола/ Спрайт/ Швепс 0,25 л 120
Сок в ассортименте 0,2 л 75
ЧАЙ 600мл Чарлинз тауэр
Мулен Руж
Эрл Грей Империял (Даржилинг)
Чёрный Пуэр
Аюрведа «Бодрость Чарли»»
Молочный Улун (Най Сян Цзынь Сюань)
Индийский классический Ассам
Зелёный классический Ганраудер «Они большого города»»
Жасмин
Облепиховый 250
Пряный апельсин» 250
Марракеш (крепкий) 250
Яблочно-медовый 250
КОФЕ Эспрессо 100
Эспрессо Доппио 200
Американо 100
Капучино классик 180
Капучино орех в шоколаде
Латте классик 200
Латте Мокко
Раф-кофе классик 220
Раф-кофе солёная карамель
Раф фисташковый
Гляссе
Айриш кофе
Бейлиз кофе
КАКАО КЛАССИК какао порошок, молоко, взбитые сливки, мята (150мл) 100
КАКАО ПРЯНЫЙ какао порошок, молоко, взбитые сливки, мята, корица молотая, гвоздика, звездочка бадьяна (?мл) ?
КАКАО С ЗИФИРКАМИ какао порошок, молоко, взбитые сливки, мята, маршмеллоу (?мл) ?